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2019年01月の記事

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2019。

明けましておめでとうございます。今年は実家から豆麩と貝柱の乾物とキクラゲを分けてもらったので、会津の郷土料理「こづゆ」を手作りケーキしました。こづゆは会津ではお正月とか結婚式とか、めでたい時に食べる具沢山の汁物なのです。今はお土産でこづゆセットみたいなのも売ってるらしい。家によって割と具とか味が違うのよ。観光地だけど、お店とかでこづゆが出るようになったのって、意外と最近な気がする。以前入ったとある...

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